अजमेर : फूड सेफ्टी आयुक्त के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने की कार्यवाही

 

(अजमेर) शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के अंतर्गत आज 7 जून को वर्ल्ड फूड सेफ्टी डे (विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस) पर फूड सेफ्टी एंड ड्रग कंट्रोल के आयुक्त शिवप्रसाद नकाते के निर्देश पर प्रत्येक खाद्य सुरक्षा अधिकारी को मिल्क एंड मिल्क प्रोडक्ट्स एवम् पेय पदार्थों के 10 नमूने लिए जाने का लक्ष्य आवंटित किया गया। 

सी एम एच ओ अजमेर डॉ अनुज पिंगोलिया ने बताया कि जिले में कार्यरत तीन खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के दल द्वारा अजमेर शहर के विभिन्न हिस्सों से आवंटित लक्ष्य के अनुसार खाद्य सुरक्षा एवम् मानक अधिनियम के तहत 30 नमूने लिए गए। खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील चोटवानी ने बताया की मिल्क एंड मिल्क प्रोडक्ट्स के रूप में गोकुल डेयरी पुलिस लाइन से दूध और घी के दो नमूने, श्री सांवरिया दूध डेयरी से दूध, पनीर, दही के पांच नमूने, वर्धमान डेयरी माकड़वाली रोड से दूध, दही के तीन नमूने, शंकर दूध डेयरी स्टीफन स्कूल पंचशील से दूध, दही, पनीर के पांच नमूने, किशन जनरल स्टोर सुभाष नगर से पनीर, दूध, दही के तीन नमूने, जय अम्बे डेयरी से घी, दूध, दही के पांच नमूने लिए गए।
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के उपलक्ष्य में बाजार में बिक्री के लिए उपलब्ध पेय पदार्थों के नमूने भी लिए गए। खाद्य सुरक्षा अधिकारी केसरी नन्दन शर्मा के अनुसार बोराज स्थित एजेंसी श्री कृष्णम से विभिन्न ब्रांड की कोल्ड ड्रिंक्स और ड्रिंकिंग वाटर के छः नमूने और मैसर्स राम भरोसे केटर्स से दो नमूने लिए गए।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी मुकेश वैष्णव ने बताया की अभियान के दौरान सभी व्यापारियों को साफ सफाई रखने के निर्देश दिए गए हैं। सभी नमूनों को जांच हेतु खाद्य प्रयोगशाला अजमेर में जमा करवाया जाकर रिपोर्ट के उपरान्त खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत अग्रिम कार्यवाही की जायेगी। खाद्य सुरक्षा दल में डेयरी प्रतिनिधि दीपक वैष्णव सहायक राजकुमार इंदौरिया एवम् घनश्याम सिंह शामिल रहे।